Yüksek Gaz İçeren Gıdaların Listesi
Gaz içeren gıdaların tüketilmesi, şişkinlik yaşamanıza ve sıklıkla geğirmenize ve gaz çıkarmanıza (osuruk) neden olabilir. Tehlikeli olmamasına rağmen, sindirim sisteminde çok fazla gaz, özellikle aktiviteler sırasında rahatsızlığa neden olabilir.
Gastrointestinal gaz veya osuruk genellikle kokusuzdur, ancak osuruk bazen keskin bir kokuya sahip olabilir. Bu osuruklardaki koku, bağırsaklardaki bakteriler tarafından üretilen kükürt maddelerinden veya petai ve jengkol gibi belirli yiyeceklerin kokusundan gelir.
Ek olarak, bir kişi yüksek gaz içeren yiyecekleri yerken bazen daha sık osurabilir. şimdi, ne tür bir yemek?
Yüksek Gaz İçeren Çeşitli Gıdalar
Karbonhidrat ve laktoz oranı yüksek yiyecekler sindirim sisteminde daha fazla gaz üretebilir. Bu arada, yağ ve protein içeren yiyecekler daha az gaz üretir.
Aşağıdakiler, sindirim sisteminde gaz üretebilen bazı yiyecek türleridir:
1. Fıstık
Kuruyemişler, sindirim sisteminde büyük miktarda gaz üretebilen bir tür gıdadır. Bunun nedeni, fındıkların genellikle vücudun sindirmesi zor olan rafine şeker içermesidir.
Bağırsakta rafinoz, bakteriler tarafından hidrojen, karbon dioksit ve metan gibi çeşitli gazlara işlenecektir. Bağırsaklarınızdaki gaz miktarı arttığında şişkinlik hissedecek ve daha sık gaz çıkaracaksınız.
2. Sebzeler
Kuşkonmaz, brokoli, lahana, lahana, mantar ve soğan dahil olmak üzere gaz oranı yüksek çeşitli sebze türleri vardır. Bu sebze türü, fruktoz adı verilen doğal bir şeker içerir. Fasulyedeki rafinoza benzer şekilde, sebzelerdeki fruktoz şekeri de bağırsaklarda gaz üretebilir.
3. Tahıllar
Yulaf gibi tahıllar lif, rafinoz ve nişasta içerir. Bu üç madde kalın bağırsakta sindirildikten sonra gaz üretebilir. Ancak gaz çıkarmayan tahıllar da vardır. Bunlardan biri pirinç.
4. Süt ve işlenmiş ürünleri
Peynir ve dondurma gibi süt ve süt ürünleri, laktoz adı verilen doğal bir şeker içerir. Bu şekerleri sindirmek için vücudun laktaz enzimini üretmesi gerekir. Ancak laktoz intoleransı olan kişilerde vücut bu enzimi yeterince üretemez.
Sonuç olarak, biriken laktoz, bağırsaklardaki bakteriler tarafından gaza dönüştürülecektir. Sütü ve yüksek gaz içeren gıdalar da dahil olmak üzere işlenmiş ürünlerini yapan şey budur.
5. Meyveler
Elma, armut, şeftali ve kuru erik, sorbitol şekeri ve lif içeren meyve türleridir. Bağırsaktaki bakteriler tarafından meyvedeki şeker ve lif içeriği gaza dönüştürülecektir.
Yukarıdaki yüksek gaz içeren çeşitli gıda türleri genellikle FODMAP içeren gıda türleri arasında yer alır (FzedelenebilirÖligo-,NSben-,mono-sakkaritlerandPolyollar), yani düzgün sindirilemeyen karbonhidratlar ve şekerler.
Kalın bağırsakta, FODMAP bakteriler tarafından metabolik süreçlerden geçecek ve gaz üretecektir. İrritabl veya inflamatuar bağırsak hastalığı olan kişilerde FODMAP, karın ağrısı, ishal ve gaz gibi hazımsızlık semptomlarını kötüleştirebilir.
Sadece yüksek gaz içeren gıdaların tüketilmesi değil, sigara içme alışkanlığı ve özellikle yapay tatlandırıcılar içeren sakızların sık çiğnenmesi nedeniyle sindirim sistemine hava girişi de meydana gelebilir.sorbitol, mannitol, ve ksilitol.
Sindirim sisteminde aşırı gaz üretimini önlemek için fazla gaz içeren gıdaları tüketmemeniz önerilir. Bu yiyecekleri yedikten sonra sıklıkla şişkinlik, mide ağrısı ve mide bulantısı hissediyorsanız, doğru tedaviyi almak için bir doktora danışabilirsiniz.
