voiceoftrans.com

Yediğiniz tüm yiyecekler, çeşitli sindirim enzimleri tarafından sindirilecektir. Bu sindirim enzimleri, gıdaların işlenmesinde ve besinlerin vücudunuzda emiliminde önemli bir role sahiptir.

Sindirim enzimleri vücuttaki sindirim sistemi tarafından doğal olarak üretilir. Yağlar, karbonhidratlar ve proteinler gibi gıda bileşenlerini parçalamaktan sorumludurlar. Amaç, gıdalardan elde edilen besinlerin vücut hücrelerinin işlevini desteklemek için kan dolaşımına emilebilmesidir.

Sindirim Enzim Çeşitleri ve İşlevleri

Vücut, yediğiniz besinlerdeki besin maddelerini sindirip sindirebilmeleri için çeşitli sindirim enzimleri üretir. Farklı besin türleri, farklı sindirim enzimleri de. İşte vücuttaki bazı sindirim enzimleri türleri:

• amilaz

  Yutulduğunda, gıda pankreas tarafından üretilen amilaz enzimi tarafından ince bağırsakta daha fazla sindirilecektir. Bağırsakta amilaz, nişasta moleküllerini glikoza ayırmaya devam eder, bu da daha sonra ince bağırsağın duvarlarından kan dolaşımına emilir.

• proteaz

  Proteaz enzimleri, işi gıdadaki proteini amino asitlere veya amino asitlere parçalamak olan sindirim enzimleridir. amino asitler. Bu enzim mide, pankreas ve ince bağırsakta üretilir. Pepsin (midedeki ana sindirim enzimi), tripsin ve kimotripsin olmak üzere çeşitli protaz enzimleri vardır.

• lipaz

  Lipaz, yağı yağ asitlerine ve gliserole (alkol içeren şeker) parçalama görevi olan bir enzimdir. Bu enzimin üretilmesinde rol oynayan vücut organları pankreas ve midedir. Lipaz enzimi anne sütünde de bulunur, işlevi bebeklerin beslenirken yağ moleküllerini sindirmesine yardımcı olmaktır.

• Maltaca

  Bu enzim ince bağırsakta üretilir ve maltozu parçalama işlevine sahiptir. Maltoz şekeri tahıllar, buğday ve tatlı patates gibi birçok bitkide bulunur.

• laktaz

  Laktaz, şeker laktozunu parçalayan bir tür sindirim enzimidir. Bu şeker sütte ve sütten yapılan yiyecek veya içeceklerde bulunur. Laktoz intoleransı olan kişilere genellikle süt tüketirken ek laktaz enzimleri almaları tavsiye edilir.

• sukraz

  Sükraz, ince bağırsak tarafından üretilen bir enzimdir. Bu enzimin işlevi, sakarozu fruktoz ve glikoz gibi basit şekerlere parçalamaktır. Şeker sakarozu, şeker kamışı, sorgum ve şeker pancarı gibi birçok bitkide bulunur. Sükroz balda da bulunur, ancak küçük miktarlarda.

Sindirim enzimlerinin rolü, vücudunuzdaki sindirim süreci için çok önemlidir. Bununla birlikte, ateşiniz varsa, bazı ilaçlar alıyorsanız veya özel bir diyet uyguluyorsanız, sindirim enzimlerinin çalışması bozulabilir. Ayrıca pankreas iltihabı (pankreatit), Gaucher hastalığı ve fenilketonüri de sindirim enzimlerinin işlevine müdahale edebilir.

Bu hastalığınız varsa, sindirim enzimi takviyelerine ihtiyacınız olabilir. Bu ek, sindirim sürecine yardımcı olmasının yanı sıra, yaşadığınız sindirim enzimi bozuklukları ile ilgili şikayetlerinizi gidermeye de yardımcı olabilir. Ancak tüketmeden önce mutlaka doktorunuza danışınız.