voiceoftrans.com

Şirataki erişte artık mutfak dünyasında özellikle diyet yapanlar için konuşuluyor. Bunun nedeni, bu eriştenin kilo vermeye yardımcı olduğu söyleniyor. Peki, gerçek nedir?

Shirataki erişteleri bitki köklerinden yapılır konjak veya konnyaku genellikle Japonya, Çin ve Güneydoğu Asya'daki bazı ülkelerde yetişir. Erişte olarak işlenmenin yanı sıra, bu bitkinin kökleri genellikle tofu, atıştırmalıklar, pirinç ikameleri ve geleneksel ilaçlara dönüştürülür.

Neredeyse erişte gibi, shirataki eriştelerin rengi, kaynatıldığında çiğnenebilir bir doku ile berrak beyaz olma eğilimindedir. Bu eriştelere genellikle "mucize erişteler" denir çünkü bunların kilo verebileceğine ve vücudu besleyebildiğine inanılır.

Kilo Kaybı için Shirataki Erişte Hakkında Gerçekler

Shirataki erişte aslında kilo vermenize yardımcı olabilir, bilirsin. Bunun nedeni bitki köklerinin konjak Büyük miktarlarda suyu emebilen doğal bir diyet lifi olan glukomannan açısından zengindir.

Bir çalışmada, 4-8 hafta boyunca glukomannan tüketiminin vücut ağırlığını yaklaşık 1.5-2.5 kg azalttığı gösterilmiştir. Öyle olsa bile, bu çalışmada katılımcılar shirataki erişte şeklinde glukomannan değil, takviyeler tükettiler.

Shirataki eriştelerin sadece %97'si su ve %3'ü glukomannan olduğundan kalorileri çok düşüktür. Ek olarak, glukomannan vücuttaki gıdaların sindirim sürecini yavaşlatabilir, böylece mide daha uzun süre dolu hissedecektir.

Glucomannan, beyne açlık sinyalleri göndermekten sorumlu bir hormon olan ghrelin hormonunun seviyelerini de düşürebilir, böylece iştahınız azalabilir. Bu eriştenin kilo vermek isteyenler için bir mucize olmasına şaşmamalı.

Shirataki Eriştenin Diğer Faydaları

Şirataki erişte, kilo vermeye yardımcı olmasının yanı sıra vücut sağlığını da iyileştirebilir. bilirsin. Aşağıdakiler, alabileceğiniz shirataki erişte tüketmenin faydalarından bazılarıdır:

Kan şekeri seviyelerindeki yükselmeyi azaltın ve önleyin

Shirataki erişte, şeker hastaları için genellikle tabu olan az miktarda basit karbonhidrat içerir. Ek olarak, bu eriştelerdeki glukomannan, diğer gıdalardan karbonhidratların sindirimini ve emilimini de yavaşlatacak ve böylece kan şekeri seviyelerinin yükselmesini önleyecektir.

Bu, 3 hafta boyunca glukomannan alan tip 2 diyabet hastalarında yapılan bir çalışma ile kanıtlanmıştır. Sonuç olarak, katılımcıların kan şekeri seviyelerinin düştüğü gösterildi.

Daha düşük kolesterol seviyeleri

Glucomannan, kolesterolün dışkı yoluyla atılmasını artırabilir, böylece daha az kolesterol kan dolaşımına geri emilir. Birkaç çalışma, glukomannanın LDL kolesterol seviyelerini ortalama 16 mg/dL ve trigliseritleri 11 mg/dL azaltabildiğini göstermiştir.

Sindirim sağlığını koruyun

Sindirim sorunlarına sahip olmak kesinlikle rahatsızlığa neden olabilir ve günlük aktivitelere müdahale edebilir. Bunu aşmak için şunları yapabilirsiniz: bilirsin düzenli olarak shirataki erişte tüketin. Shirataki eriştelerdeki glucomannan, bağırsakta iyi bakterilerin büyümesini artırabilen bir prebiyotik görevi görebilir.

İyi bakteri dengesini koruyarak, bağırsaklarınız kabızlık gibi çeşitli sindirim problemlerinden her zaman kaçınacaktır.

Kilo vermekte zorlanan ve ideal kiloya sahip olanlarınız için düzenli olarak shirataki erişte tüketebilirsiniz. Şirataki, erişte şeklinde olmasının yanı sıra pirinç şeklinde de bulunabilir.

Bununla birlikte, shirataki erişte tüketmenin yanı sıra, protein kaynakları başta olmak üzere diğer besleyici gıdaları da tüketmeniz gerekir. Düzenli egzersiz yapmayı, bol su içmeyi, yeterince dinlenmeyi, fast food tüketimini sınırlamayı ve alkollü içki içmeyi bırakmayı unutmayın.

Şirataki erişte veya diğer kilo verdiren yiyeceklerle ilgili hâlâ sorularınız varsa, doktorunuza danışın. Doktor, sağlık durumunuza göre ideal olarak nasıl kilo verileceği konusunda tavsiyelerde bulunacaktır.