voiceoftrans.com

MPASI menüsü ideal olarak, tamamlayıcı gıdalar için ek yağ da dahil olmak üzere bebeğin büyümesi ve gelişmesi için önemli olan çeşitli ek besinleri içermelidir. Tamamlayıcı gıdalar için çeşitli ek yağ kaynakları bulmanıza yardımcı olması için aşağıdaki makaledeki açıklamaya bakın.

Bir bebeğin hayatının ilk 6 ayında yağ alımı sadece anne sütü ile karşılanabilir. Ancak bebek büyüdükçe yağ ihtiyacı artık sadece anne sütü ile değil, tamamlayıcı besinlerle de karşılanabilmektedir.

MPASI'deki yağ alımı aslında et, yumurta ve balık gibi yüksek proteinli gıdalardan elde edilebilir. Ancak bebeğin yağ ve enerji ihtiyacını karşılamak için yine de tamamlayıcı gıdalardan ek yağ verilmesi önerilir.

Ayrıca yağ ve diğer çeşitli besin maddelerinin tamamlayıcı besinlerle sağlanması da bebeğin büyüme ve gelişmesini desteklemek ve kilosunu artırmak için faydalıdır.

MPASI İle Elde Edilebilecek Yağ Çeşitleri

Bebek mamalarında bulunabilecek farklı yağ türleri vardır:

Doymuş yağ

Doymuş yağ, et, süt, hindistancevizi sütü ve peynir ve tereyağı gibi süt ürünlerinde bulunan bir tür yağ asididir. Ek olarak, doymuş yağ keklerde, patates cipslerinde ve fast food'da da yaygın olarak bulunur.

Doymuş yağa genellikle kötü yağ denir çünkü vücudu daha fazla kötü kolesterol üretmesi için tetikleyebilir.

Doymamış yağlar

Doymamış yağ, vücuda iyi gelen bir yağ türüdür. Bu sağlıklı yağlar sebzelerde, yumurtalarda, balık ve balık yağında bulunur. Omega-3 ve omega-6 gibi bazı sağlıklı yağ asitleri, sağlıklı doymamış yağların bazı örnekleridir.

Bu sağlıklı yağlar, büyüme ve gelişmeyi desteklemekten başlayarak, bağışıklık sistemini güçlendirmekten başlayarak bebeğin göz, beyin, sinir ve kas gelişiminin sürdürülmesinde bebeğin sağlığında önemli rol oynar.

Trans yağ

Trans yağlar sakatat, et, yumurta ve sütte bulunur. Bununla birlikte, bu tür yağ, bitkisel yağ, margarin veya tereyağı gibi işlenmiş gıdalarda da oldukça yaygın olarak bulunur.

Tıpkı doymuş yağ gibi, trans yağ da vücudun daha fazla kötü kolesterol üretmesini sağlar. Bu nedenle, trans yağlar ve doymuş yağlar, doymamış yağlara kıyasla daha az sağlıklı yağ türleri olarak kabul edilir.

MPASI için Birkaç Ek Yağ Kaynağı Seçeneği

Tamamlayıcı gıdalardaki yağ, gıdaya kalori değeri katmada önemli bir rol oynar. Yağ ayrıca bebeğin iştahını arttırmada ve A vitamini, D vitamini, E vitamini ve K vitamini gibi yağda çözünen vitaminlerin bebeğin vücudunda emiliminde rol oynar.

2 yaşın altındaki çocuklar için, her iki tür doymuş yağ, doymamış yağ ve trans yağ olmak üzere yağ sağlanması sınırlandırılmamalıdır. Tamamlayıcı gıdalar için ek yağ, aşağıdaki gıda türlerinden elde edilebilir:

1. Zeytinyağı

Zeytinyağı, doymamış yağlar ve antioksidanlar açısından zengin sağlıklı bir yağdır. Zeytinyağının besin içeriğinin azalmaması için bebek yemeklerini kızartmak veya sotelemek için zeytinyağı kullanmaktan kaçınmalısınız.

Alternatif olarak, yulaf lapası veya takım pirinci gibi bebeğinizin pişmiş yemeklerine zeytinyağı ekleyebilirsiniz.

2. Hindistan cevizi yağı

Piyasada 2 çeşit hindistancevizi yağı vardır, yani: sızma hindistan cevizi yağı (VCO) ve sıradan hindistancevizi yağı (rafine hindistan cevizi yağı). İki tip yağ arasındaki fark, işleme sürecinde yatmaktadır.

Hindistan cevizi yağı genellikle kurutulmuş, öğütülmüş ve daha sonra sıkılmış hindistan cevizi etinden üretilir. Bu arada, VCO saf hindistan cevizi sütünden üretilir. Her iki tür hindistancevizi yağı, yüksek düzeyde sağlıklı yağlar ve antioksidanlar içerdikleri için tamamlayıcı gıdalar için ek yağ olarak kullanmak için iyidir.

3. Palm yağı

Palm yağı genellikle yemeklik yağ olarak kullanılır. Bu yağın fiyatı uygundur, elde edilmesi kolaydır ve yiyecekleri kızartmak veya sotelemek için uygundur. Bu yağ, yiyeceklerdeki kaloriyi artırmak için katılara eklemek de iyidir.

4. Hindistan cevizi sütü

Hindistan cevizi sütü, kalorisi yüksek hindistancevizi etinin sıkılmasının sonucudur, bu nedenle MPASI'ye eklenmesi iyidir. Her yemek kaşığı hindistan cevizi sütü 3 gram doymamış yağ içerir. Hindistan cevizi sütünün içeriği ve besin değeri, bu gıdayı tamamlayıcı gıdalar için ucuz ve sağlıklı bir ek yağ kaynağı yapar.

5. Kanola yağı

Kanola yağı, Kanola bitkisinin tohumlarından yapılan bir tür bitkisel yağdır (Brassica napus). Kanola yağındaki omega-3 içeriği, zeytinyağı, ayçiçeği tohumu yağı ve mısır yağı gibi diğer yağ türlerinden daha yüksektir.

Ayrıca diğer yağ türlerine kıyasla bu yağ daha az doymuş yağ içerir. Kanola yağı yüksek sıcaklıklara ısıtılmamalıdır.

6. Margarin

Margarin, bitkisel yağ, hindistancevizi yağı ve palmiye yağı gibi bitkisel yağlardan yapılır. Margarin genellikle daha az sağlıklı yağ ve daha fazla trans yağ ve doymuş yağ içerir. Ancak bu yağ kaynağı aşırı olmadığı sürece bebeklere verilebilir.

7. Tereyağı

Tereyağı ve margarin ilk bakışta aynı görünüyor, ancak tereyağı sütten işleniyor. Piyasada satılan tereyağına zaten tuz eklenmiş (tuzlu tereyağı) veya tuzsuz (tuzsuz tereyağı). Her iki tip de doymuş yağ içerir.

Ancak tuzsuz tereyağı tercih edin çünkü bebeklerin çok fazla tuz almasına gerek yok.

8. Ghee (Ghee)

Ghee işlenmiş bir katı yağdır Tereyağı. Ghee su ve sütü ayırarak sadece yağ bırakarak işlenir. karşılaştırıldığında Tereyağı, Ghee daha fazla doymuş yağ içerir.

Bebeğinizin besin alımını tamamlamak için yukarıdaki tamamlayıcı gıdalardan çeşitli ek yağlar seçebilirsiniz. Servis şekli de çok kolay, bebeğinizin katı mamalarının bir kısmına 1-2 tatlı kaşığı sıvı yağ veya sıvı yağ eklemeniz yeterli. Anneler ayrıca küçük çocuğunuzun yemeğini sote etmek veya kızartmak için sıvı veya katı yağ kullanabilir.

Peynir ve yoğurt da tamamlayıcı gıdalardaki ekstra yağa alternatif olabilir. Bu süt ürünleri, yağ içermesinin yanı sıra, bebeğinizin sağlığı için iyi olan protein, kalsiyum ve probiyotikler de içerir.

Daha az kilolu bebekler için ek yağ MPASI verilmesi genellikle daha fazla önerilir. Bununla birlikte, normal kilolu bebeklere, beslenme ihtiyaçlarını tamamlamak için tamamlayıcı gıdalardan ek yağ verilebilir.

Çocuğunuz zayıfsa veya tamamlayıcı gıdalara fazladan yağ eklemekte hala tereddüt ediyorsanız, tamamlayıcı gıdalar için ek yağın kaynağı ve çocuğunuzun beslenme ihtiyaçlarına göre doğru kısım hakkında daha fazla bilgi edinmek için çocuk doktorunuza danışmaktan çekinmeyin. .