Yayın Balığının Sağlık İçin Sayısız Faydası
Yayın balığı yemeyi sever misin? Eğer öyleyse, sizin için iyi bir haber var. Yayın balığının beyin sağlığını korumaktan kolesterolü düşürmeye, kemik ve kas sağlığını desteklemeye kadar birçok sağlık faydasından yararlanabilirsiniz.
yayın balığı veya Pangasius oldukça uygun bir fiyata yüksek besleyici hayvansal protein kaynaklarından biridir. Bu balık, tatlı su balığı türüne aittir.
Lezzetli tadı ve eti yumuşak olduğu için yayın balığının çocuklardan, hamile kadınlardan ve hatta yaşlılardan neredeyse tüm insanlar tarafından sevilmesine şaşmamalı. Endonezya'da bu balık yaygın olarak tüketilir ve kızartılmış veya ızgara yayın balığı, balık çorbası ve balık krakerlerine kadar çeşitli yemeklerde işlenir.
Yayın Balığı Besin İçeriği
100 gram yayın balığı, yaklaşık 120 kalori ve aşağıdaki besin maddelerinin çeşitliliğini içeriyordu:
- 15 gram protein
- 5.9-6 gram yağ
- 10 miligram magnezyum
- 200 miligram fosfor
- 300 miligram potasyum
- 100 miligram sodyum
- 10 mikrogram folat
- 8.2 mikrogram selenyum
- 9 IU D vitamini
- 0.8 miligram E vitamini
- 0,5 miligram çinko
Yayın balığı, yukarıda bahsedilen besin içeriğine ek olarak, oldukça bol olan omega-3 ve omega-6 yağ asitlerini de içerir. Bu balık aynı zamanda vücut sağlığına da iyi gelen A vitamini, B vitamini, K vitamini, kalsiyum ve kolin içerir.
Yayın Balığının Sağlığa 6 Faydası
Yüksek besin içeriği nedeniyle yayın balığı günlük beslenme ihtiyaçlarını karşılamak için tüketime uygundur. Sadece bu değil, yayın balığı da dahil olmak üzere çeşitli sağlık yararlarına sahiptir:
1. Kardiyovasküler hastalıkları önleyin ve kolesterolü düşürün
Yayın balığı, kalp ve kan damarları için sağlıklı ve iyi olan omega-3 ve omega-6 yağ asitleri içerir. Yayın balığı, iyi kolesterol (HDL) düzeylerini artırmak ve kötü kolesterolü (LDL) azaltmak için de yararlıdır.
Seviyeler çok yüksekse, kötü kolesterol birikebilir ve kan damarlarında tıkanıklıkları tetikleyebilir. Bu, inme ve kalp hastalığı gibi kardiyovasküler hastalıklara yol açabilir.
Bu nedenle, sağlıklı bir kalp ve kan damarlarını korumak için, bir tanesi yayın balığı olmak üzere günlük besin alımınızı karşılamanız gerekir.
Ancak kalp sağlığını korumak için bu balığı tüketmenin yanı sıra düzenli egzersiz, sağlıklı beslenme, sigara ve alkollü içeceklerden uzak durma ve ideal vücut ağırlığını korumanız da gerekir.
2. Beyin sağlığını koruyun
Yayın balığının içerdiği omega-3 yağları, protein ve çeşitli vitamin ve mineraller kalbe iyi gelmesinin yanı sıra beyin sağlığını korumak için de faydalıdır, bilirsin.
Çeşitli araştırmalar, düzenli balık tüketimi de dahil olmak üzere sağlıklı bir diyetin beyin fonksiyonlarını ve performansını koruyabildiğini, yaşlılarda hafızayı ve konsantrasyonu iyileştirebileceğini ve bunama ve Alzheimer hastalığı gibi belirli beyin hastalıkları riskini azaltabileceğini göstermiştir.
3. Kas ve kemik sağlığını destekler
Yayın balığının içerdiği protein, deri, kas ve kemik gibi vücut dokularını oluşturma ve onarma sürecinde önemli bir rol oynar. Ayrıca protein vücutta çeşitli hormon ve enzimlerin yanı sıra enerji oluşumunda da rol oynar.
4. Anemiyi önleyin
Anemi veya kan eksikliği, vücutta kırmızı kan hücreleri olmadığında ortaya çıkan bir hastalıktır. Bu hastalık, vücudun demir, folat ve B12 vitamini almaması nedeniyle ortaya çıkabilir.
Anemiyi önlemek için et, yumurta, fasulye, tofu, tempeh ve yayın balığı dahil balık gibi sağlıklı yiyecekler yiyerek bu besin alımlarını karşılamanız gerekir.
5. Kilo alımını kontrol eder
Sadece kas ve kemik sağlığını desteklemekle kalmaz, yayın balığındaki yüksek protein içeriğinin de vücudun daha uzun süre tok hissetmesine iyi geldiği bilinmektedir. Bu, iştahınızı kontrol etmenizi kolaylaştırabilir, böylece kilonuzu korumak daha kolaydır.
Ayrıca yayın balığı da diyet yaparken tüketilmesi iyi olan bir yiyecek türüdür.
6. Dayanıklılığı artırın
Yayın balığı, bol besin içeriği sayesinde vücut direncini arttırmada faydalıdır, böylece hastalıklara karşı hassas olmazsınız. Aslında araştırmalar, düzenli olarak yayın balığı tüketmenin, hasta olduğunuzda veya yaralandığınızda vücudun iyileşme sürecini de destekleyebileceğini bulmuştur.
Yayın balığı tüketim için sağlıklıdır, ancak günlük beslenme ihtiyaçlarını karşılamak için sebze ve meyve, et, yumurta, kuruyemiş ve süt gibi çeşitli diğer sağlıklı yiyecekleri yiyerek ona eşlik etmeniz gerekir.
Ayrıca, yayın balığının da bazı kişilerde alerjik reaksiyonlara neden olabileceğini unutmamak önemlidir. Bu nedenle, bu balığa alerjiniz varsa, yayın balığı alımından uzak durmanız veya alımını sınırlamanız gerekebilir.
Hala yayın balığının sağlığa faydaları hakkında sorularınız varsa veya hangi tür yiyeceklerin sağlığınız için iyi ve uygun olduğunu bilmek istiyorsanız, doğrudan bir doktora danışabilirsiniz.
