voiceoftrans.com

Karides bir türdür Deniz ürünleri veya popüler deniz ürünleri. Karides lezzetli bir tada sahip olmasının yanı sıra sağlık açısından da pek çok fayda sağlar. Ancak bazı insanlar için karides yemek sağlık sorunlarına neden olma riski taşır..

Karides, makul sınırlar içinde tüketildiğinde birçok sağlık yararı sağlar ve bunlardan biri vücutta yeni hücrelerin oluşumuna yardımcı olur. Ancak karides çok fazla tüketilirse kandaki kolesterol seviyesinin yükselmesi gibi çeşitli sağlık sorunlarına neden olabilir.

Karides Yemenin Besin İçeriği ve Faydaları

Karides, besin değeri yüksek deniz ürünlerinden biridir. 85 gram pişmiş karideste 84 kalori ve 20 gram protein bulunur. Karides ayrıca kalsiyum, magnezyum, fosfor, potasyum ve potasyum gibi vücudun ihtiyaç duyduğu çeşitli önemli mineralleri de içerir. çinko.

Ayrıca karides, vücuda iyi gelen omega-3 ve omega-6 yağ asitleri, antioksidanlar ve iyot içerir. İlginç bir şekilde, karidesteki yağ içeriği nispeten düşüktür. Karides kabukları da işlenerek kitosan haline getirilebilir.

Bol besin içeriği, karidesin aşağıdakiler de dahil olmak üzere birçok sağlık yararına sahip olmasını sağlar:

1. Hücre ve vücut dokularının oluşumuna yardımcı olun

Karides, vücutta yeni hücre ve dokuların oluşumu için gerekli olan çok miktarda protein içerir. Sadece bu değil, aynı zamanda vücudun çeşitli enzimler ve hormonlar üretmesi için karidesteki proteine ​​de ihtiyaç vardır.

2. Tiroid hormonu üretimine yardımcı olur

Proteine ​​ek olarak, karides ayrıca yüksek düzeyde iyot içerir. İyot, tiroid hormonlarının üretiminde önemli bir hammaddedir. Bu hormon vücudun metabolik süreçlerinde önemli bir rol oynar. Yeterli iyot alımı olmadan guatr ve kısırlık riski altındasınız.

3. Sağlıklı kemikleri ve dişleri koruyun

Karidesteki kalsiyum içeriği, sağlıklı kemik ve dişlerin korunması için faydalıdır. Sadece bu değil, kalsiyum ayrıca kas çalışmasına yardımcı olabilir, hormon üretimini artırabilir ve kanın pıhtılaşma sürecini hızlandırabilir.

4. Sağlıklı kalp

Balık gibi karides de omega-3 ve omega-6 yağ asitleri açısından zengin bir deniz ürünüdür. Bu besinlerin her ikisi de kalbinizin sağlığını korumada önemli bir rol oynar.

Dikkat Edilmesi Gereken Karides Yeme Riskleri

Ancak tüm faydalarının yanı sıra karides yemek, farkında olmanız gereken riskler de içerir, örneğin:

1. Alerjiler

alerjiniz varsa Deniz ürünleri, karides yemekten kaçınmalısınız, çünkü karides olasılığı alerjik reaksiyonu tetikleyebilir. Semptomlar kaşıntılı cilt, mide bulantısı, kusma, mide ağrısı, baş dönmesi veya yüz ve ağız çevresinde şişmeyi içerebilir.

2. boğulma

Dikkatli olmazsanız, karides yemek boğulmanıza neden olabilir. Bu olduğunda, karidesin kabuğu ve kuyruğu solunum yollarını yaralayabilir ve tıkayabilir. Bunu önlemek için yediğiniz karidesin bu kısımlardan temizlenmiş olduğundan emin olun.

3. Gıda zehirlenmesi

Karidesler uygun şekilde hazırlanmaz ve pişirilmezse, karides yedikten sonra zehirlenme meydana gelebilir. Hala kirli veya çiğ olan karidesler, gıda zehirlenmesine neden olabilecek bakteriler içerebilir.

Semptomlar baş ağrısı, bulantı, kusma ve ishali içerebilir. Ancak genellikle belirtiler gıda tüketildikten hemen sonra ortaya çıkmadığı için birçok kişi gıda zehirlenmesi olduğunu fark etmez.

4. Yüksek Kolesterol

Karides yerken ortaya çıkabilecek bir diğer sorun da kandaki kolesterol seviyesindeki artıştır. Küçük bir porsiyon karideste yaklaşık 200 mg kolesterol vardır. Bu miktar, bir gün boyunca kolesterol alım sınırını aştı.

Yüksek kolesterol seviyeleri kalp hastalığı ve felç riskini artırabilir. Bu nedenle tükettiğiniz karides miktarını sınırlayın.

Karides yemek vücuda birçok fayda sağlayabilir ancak fazla tüketilmemelidir. Alerjisi olanlar için Deniz ürünleri, karides yerken dikkatli olun. Alerjik bir reaksiyon meydana gelirse, tedavi için derhal bir doktora gidin.