voiceoftrans.com

Süt, yüksek kalsiyum içeriği ile bilinir. Bununla birlikte, sadece süt değil, aynı zamanda sağlıklı kemik ve dişlerin korunması için de iyi olan kalsiyum içeren çeşitli gıdalar vardır. Kemiklere ek olarak, kalsiyum kas, sinir ve kalp fonksiyonlarını korumak için de iyidir.

Kalsiyum, vücudun kemiklerin ve dişlerin büyümesi ve bakımı için ihtiyaç duyduğu bir mineraldir. Ek olarak, sinir sistemi işlevini, kas kasılmasını ve kan pıhtılaşmasını desteklemek için kalsiyuma da ihtiyaç vardır.

Yetişkinlerin her gün yaklaşık 1.000 mg kalsiyuma ihtiyacı vardır. Bu arada, 50 yaşın üzerindeki yaşlıların günde yaklaşık 1.200 mg kalsiyuma ihtiyacı vardır. Kalsiyum ihtiyacı karşılanmazsa, kalsiyum eksikliği riski ortaya çıkabilir.

Kalsiyum eksikliği olan bir kişi, osteoporoz ve raşitizm gibi sağlık sorunlarına yatkın olacaktır. Çocuklarda kalsiyum alımının olmaması büyüme ve gelişmede bodurluğa neden olabilir.

Kalsiyum İçeren Gıda Çeşitleri

Aşağıdakiler, bilmeniz gereken kalsiyum içeren gıdaların bir listesidir:

1. Sardalya

Sardalya, kalsiyum içeriği yüksek besinlerden biridir. Sardalya, kalsiyum açısından zengin olmasının yanı sıra, sağlıklı bir kalp, beyin ve cildi korumak için iyi olan protein ve omega-3 içerir.

Bu nedenle kalsiyum alımını karşılamak için sardalyayı günlük menünüze ekleyebilirsiniz.

2. Somon

Aynı zamanda yüksek kalsiyum içeren bir diğer balık türü de somondur. Somon yaklaşık 40 mg kalsiyum içerir. Somon sadece kalsiyum içermekle kalmaz, aynı zamanda vücuttaki kalsiyum emilimini artırabilen D vitamini içerir.

3. Brokoli

Brokoli, sağlığa çok iyi geldiği bilinen bir yeşil sebze türüdür. 50 gram brokolide yaklaşık 30 mg kalsiyum vardır.

Kalsiyum içeren bu besini önce kaynatarak atıştırmalık olarak tüketebilirsiniz. Ancak içindeki vitamin ve mineral içeriğinin korunması için çok uzun süre kaynatılmaması gerektiğini unutmayın.

4. Pakköy

Pakçoy, kalsiyum, magnezyum ve K vitamini içeriği yüksek bir sebzedir. Kalsiyum içeren bu gıdadan soteleyerek, buharda pişirerek veya kaynatarak faydalanabilirsiniz.

5. Ispanak

Küçük bir kase pişmiş ıspanak, günlük kalsiyum ihtiyacınızın yüzde 25'ini karşılayabilir. Kalsiyumun yanı sıra ıspanak, sağlığınız için iyi olan demir, C vitamini ve lif açısından da zengindir.

6. Tofu

Tofu uzun zamandır bir protein kaynağı olarak biliniyor. Sadece bu değil, tofu ayrıca vücut için iyi olan kalsiyum içeren yiyecekleri de içerir. Küçük bir kapta veya 260 gram tofu eşdeğerinde, en az 832 mg içerir.

7. Susam tohumları

Küçük olmasına ve genellikle gıda serpme olarak kullanılmasına rağmen, susam tohumları yüksek kalsiyum içeriğine sahiptir. Bir yemek kaşığı veya 9 gram susam eşdeğeri 160 mg kalsiyum içerir.

8. badem fındık

Birkaç çeşit kuruyemiş arasında badem en yüksek kalsiyum kaynağıdır. 15 gram bademde alabileceğiniz 40 mg kalsiyum vardır.

Kalsiyum Emilim Engelleyici Gıdalar

Yukarıdaki gıdalardan bazılarını yiyerek kalsiyum da dahil olmak üzere çeşitli besinler alabilirsiniz. Bununla birlikte, vücutta kalsiyum emilimini engelleyebilecek çeşitli gıda türleri vardır:

Oksalat içeren gıdalar

Kalsiyum açısından zengin olmasının yanı sıra, ıspanak ve tofu da oksalik asit bakımından yüksektir. Vücuttaki aşırı oksalik asit seviyeleri, kalsiyum dahil olmak üzere minerallerin emilimini engelleyebilir.

Bu nedenle ıspanak ve tofu kalsiyum içeren besinler olsa da fazla tüketilmesi önerilmez.

Tuz oranı yüksek yiyecekler

Tuz içeriği yüksek gıdaları fazla tüketmek böbrekler yoluyla daha fazla kalsiyumun atılmasına neden olabilir. Bir araştırma, tuzlu yiyecekler yeme alışkanlığı olan birinin osteoporoz geliştirme riskinin daha yüksek olduğunu söylüyor.

Kalsiyum emilimini engellemenin yanı sıra, yüksek tuz içeren gıdaların aşırı tüketimi, hipertansiyon ve kardiyovasküler hastalık riskini artırabilir.

Kafeinli yiyecek ve içecekler

Çikolata, kahve ve çay gibi kafein bazlı besinler aşırı tüketilmemelidir. Sonuçlar, çok fazla kafein tüketmenin menopoz sonrası kadınlarda kemik yoğunluğunun azalması üzerinde bir etkisi olabileceğini gösterdi.

Bu nedenle kemik sağlığını korumak için kafein içeren gıdaları tüketmekten kaçınmalısınız.

Kalsiyum içeren besinler tüketerek ve tabii ki süt içerek günlük kalsiyum ihtiyacınızı karşılayabilirsiniz. Kalsiyum eksikliğinden kaynaklanan sağlık sorunlarını önlemek için bunu yapmak önemlidir.

Karıncalanma, kas ağrıları, yorgunluk veya kırılgan kemikler gibi kalsiyum eksikliği belirtileri yaşarsanız, bir doktora görünmeye çalışın. Uygun tedaviyi sağlamanın yanı sıra, doktor durumunuza göre tüketebileceğiniz kalsiyum içeren gıdaların bir listesini sağlayabilir.