voiceoftrans.com

Soya sütü genellikle inek sütüne alerjisi olanlar tarafından tüketilir. Ama faydaları göz önüne alındığında soya sütübolluk, aslında soya sütü herkes tarafından tüketilebilir, elbette ideal dozda.

Soya sütü, öğütülmüş ve haşlanmış soya fasulyesinden yapılır. Soya sütü bitkiden elde edilir ve doğal olarak kolesterol içermez, doymuş yağ oranı düşüktür ve laktoz içermez.

Soya Sütünün Faydaları

Bir araştırma, günlük soya sütü içen kadınların, soya sütü içmeyen kadınlara kıyasla %56 daha düşük osteoporoz riskine sahip olduğunu gösterdi. Ayrıca soya sütü, yanma hissi gibi menopoz semptomlarını hafifletebilir.sıcak basmalar) ve geceleri terleme. Soyanın 65 yaş altı kadınların bilişsel işlevlerine de yardımcı olduğu düşünülüyor. Soya sütünün kalp sağlığı için faydalı olduğu varsayımı hala araştırılıyor.

Soya sütünün diğer faydaları soya içeriğinden ayrılamaz. İşte vücut için iyi olan bazı soya sütü içeriği:

• Soya sütü, inek sütü kadar protein içerir, ancak kalorisi daha düşüktür.
• D vitamini kemik sağlığı için önemlidir. Satılan birçok soya sütüne D vitamini eklenmiştir.
• B12 vitamini, kırmızı kan hücrelerinin üretilmesine yardımcı olarak anemiyi önler. B12 vitamini kaynakları arasında yumurta ve süt ürünleri bulunur. Bununla birlikte, vejetaryenler veya inek sütüne alerjisi olanlar için soya sütü tüketimi, B12 vitamini ihtiyaçlarının karşılanmasına yardımcı olabilir.
• Soya sütü ayrıca çinko içerir (çinko) bağışıklık sistemi için önemlidir.
• Soya fasulyesi, kandaki yağ seviyelerini (toplam kolesterol ve trigliseritler) düşürmeye yardımcı olan ve böylece koroner kalp hastalığı ve kalp krizi riskini azaltan omega-3'ler gibi yağ asitleri bakımından yüksektir.

Soya sütü, çeşitli besin içeriği sayesinde, miktarı fazla olmamak kaydıyla hamilelerin de tüketmesi için iyidir.

Soya Sütü Tüketmenin Riskleri

Sağlığa faydalı içeriğe sahip olmasının yanı sıra, çeşitli araştırmalar soya ürünlerinin tüketiminin aşağıdaki gibi riskler taşıdığını göstermektedir.

• Bir ay boyunca günde 30 gram kadar soya tüketiminin insanlarda tiroid fonksiyon bozuklukları riskini artırdığı düşünülmektedir.
• Soya fasulyesindeki izoflavon bileşiklerinin azalmış sperm sayısı ile ilişkili olduğu düşünülmektedir. Ancak, bu varsayımın gerçeğini bulmak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
• Soya sütü, alerjisi olan bebekler için inek sütüne alternatif olarak mutlaka uygun değildir. Bu nedenle çocuklara soya sütü vermeye karar vermeden önce bir doktora danışmak gerekir.
• Soya fasulyesi, bitkiler tarafından doğal olarak üretilen fitoöstrojenler içerir. Bazı insanlar için bu kimyasallar vücut üzerinde olumsuz bir etkiye sahip olabilir. Vücut doğal olarak östrojen hormonu üretirken, fitoöstrojenler neredeyse östrojen hormonu ile aynıdır. Aşırı miktarda soya sütü tüketmek vücuttaki östrojen hormonu seviyelerinin artmasına neden olabilir.

Aslında soya fasulyesi de diğer gıdalar gibi ölçülü tüketildiği sürece sorun yaratmaz. Soya sütünün yeterli miktarda tüketilmesi vücut için faydalı olabilir.

Günde 10 mg soya fasulyesi tüketimi meme kanserinin tekrarlama riskini %25 oranında azaltabilir. Bunun nedeni, soya fasulyesinin, dengeli miktarlarda tüketildiğinde kanser hücrelerinin büyümesini engelleyebilen genistein formunda antioksidanlar içermesidir.

Herhangi bir biçimde soya tüketimi, bir dizi meyve ve sebze, kepekli tahıllar ve diğer protein ürünleri ile dengelenmelidir. Bunun nedeni, vücudun çeşitli yiyeceklere ihtiyaç duymasıdır, bu nedenle sadece soya sütünün vücut için faydalarına odaklanmayın, aynı zamanda beslenme ihtiyaçlarınızın karşılanması için çeşitli diğer yiyecek ve içecekleri de tüketin.