Jicama'nın Sağlık İçin Önemli 6 Faydası

Jicama veya yam, Endonezya'da bulunan birçok bitkiden biridir. Lezzetli olmasının yanı sıra, yamın sağlığa faydaları da küçük değil, sindirimi iyileştirmekten kanser riskini azaltmaya, kalp ve beyin sağlığını korumaya kadar uzanıyor.

Bengkoang (Pachyrhizus türleri) Endonezya halkı tarafından rujak karışımı olarak bilinir. Salataya ek olarak yam, doğrudan tüketildiğinde de lezzetlidir. Bol su içerdiği için ferahlatıcı tadının yanı sıra, yamın sağlık açısından da birçok faydası vardır.

Bengkoang Besin İçeriği

Bengkoang, oldukça bol olan lif içeriği ile ünlüdür. Her 100 gram yamda yaklaşık 4.9-5 gram lif ve yaklaşık 40 kalori bulunur. Bu lif miktarı yetişkinlerin günlük lif ihtiyacının %10-15'ine eşittir.

Liflere ek olarak, bengkoang'ın sahip olduğu ve sağlığınız için de önemli olan bir dizi başka besin vardır. 100 gram yamın içerdiği besinlerden bazıları şunlardır:

  • C vitamini: 20 mg
  • Protein: 0.7 gram
  • Karbonhidratlar: 8.8 gram
  • Kalsiyum: 12 gram
  • Magnezyum: 12 gram
  • Potasyum: 200 mg
  • Fosfor: 18 mg
  • Çinko: 0.16 mg

Yukarıdaki bazı besinlere ek olarak, yam ayrıca A vitamini, B6 vitamini ve az miktarda demir içerir.

Jicama'nın Sağlık İçin Çeşitli Faydalarını Bilin

Daha önce bahsedilen çeşitli besinler, yamı günlük tüketim için iyi hale getirir. Aşağıdakiler, vücut sağlığı için önemli olan yamın 6 faydasıdır:

1. Pürüzsüz sindirim

Yamın ana faydalarından biri sindirimi iyileştirmektir. Bunun nedeni, yamdaki lifin dışkıyı daha yumuşak ve sindirim kanalında daha kolay hareket ettirebilmesidir.

Elyafın yanı sıra, patateste bulunan ve sindirim sistemini yumuşatmak için yararlı olan diğer besinler su ve inülindir. Araştırmaya göre, yamdaki inülin içeriği, kabız olduğunuzda bağırsak hareketlerinin sıklığını %31'e kadar artırabilir.

2. Kalp sağlığını koruyun

Yamdaki lif içeriği, kalp sağlığını korumak için de faydalıdır. Yeterli lif alımı, emilimini engelleyebilir ve kolesterol miktarını azaltabilir, bu nedenle yüksek kolesterol ile başa çıkmak için iyidir.

Jicama'nın kolesterolü düşürme üzerindeki etkisi, kalbin atardamarlarında plak veya tıkanıklık oluşumunu önleyebilir.

3. Dehidrasyonu önler

Daha önce açıklandığı gibi, yam su içeriği bakımından zengindir. Yam'ın yaklaşık %85'i sudan oluşur. Bu nedenle yam tüketimi sadece doymakla kalmaz, aynı zamanda vücudun sıvı ihtiyacını da karşılayarak susuz kalmanızı engeller.

4. Kanser riskini azaltır

Araştırmaya göre, büyük miktarlarda serbest radikallere maruz kalmak, diyabet ve kanser gibi ciddi sağlık sorunları geliştirme riskinizi artıracaktır.

Jicama, serbest radikallere maruz kalmaya karşı koymada rol oynayan C vitamini gibi antioksidanlar içerir. Yamdaki C vitamini içeriği, serbest radikalleri etkisiz hale getirmenin yanı sıra bağışıklık sistemini güçlendirmek için de faydalıdır, böylece sizi daha az hasta eder.

5. Beyin fonksiyonunu iyileştirin

Küçük miktarlarda olsa da, yamdaki B6 vitamini içeriğinin sağlık için büyük faydaları olduğu ortaya çıkıyor. Bu vitamin beyin ve sinirlerin daha iyi çalışmasına yardımcı olabilir. B6 vitamini ayrıca vücudun kırmızı kan hücreleri üretmesine ve proteini enerjiye dönüştürmesine yardımcı olur.

Ek olarak, yamın lif ve kompleks karbonhidrat içeriği de beyne düzgün kan akışını sürdürmek için iyidir.

6. Kilo verin

Bir kilo verme programı yürütüyorsanız, diyetinize yam ekleyebilirsiniz. Bunun nedeni, yamın kalori içeriğinin nispeten düşük olmasıdır, bu da her 100 gramda sadece yaklaşık 40 kaloridir.

Yüksek lif ve kompleks karbonhidrat içeriği ile yam ayrıca daha uzun süre tok hissetmenizi sağlayabilir. Bu etki, Jicama'nın kilo vermeye yardımcı olduğu düşünülür.

Yukarıdaki bazı faydalarına ek olarak, bu yumru bitkisinin kan şekeri seviyelerini kontrol edebildiğine ve insülin direncini önleyebildiğine inanılmaktadır. Bununla birlikte, bu bir yamın faydalarının hala daha fazla araştırılması gerekiyor.

Jicama gerçekten de pişirmeye gerek kalmadan doğrudan tüketilebilir. Ancak, hatırlamak, yüksek kaliteli yam seçmek ve temiz ve tüketim için güvenli hale getirmek için ipliğin soyulup mükemmel şekilde temizlendiğinden emin olmak önemlidir.

Bazı tıbbi durumlarınız varsa, yam'ı günlük menünüze dahil etmek istiyorsanız doğru yönü alabilmeniz için bir beslenme uzmanına danışmaktan çekinmeyin.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found