Sarımsağın Sağlığa 5 Faydası
Sarımsağın keskin bir aroması olmasına rağmen, sarımsağın sağlığa birçok faydası vardır. Sarımsak sadece bir mutfak lezzeti olarak değil, çeşitli hastalıkları önlemek ve tedavi etmek için uzun zamandır kullanılmaktadır. Bu, içindeki besin içeriğinden kaynaklanmaktadır.
Sarımsak, dünyanın her yerinde bulunabilen bir soğan türüdür. Sarımsağın keskin kokusu, sağlıklı bir vücudu korumak için de faydalı olan organik kükürt içeriğinden gelir.
Sarımsak ayrıca yüksek tansiyon, yüksek kolesterol ve arterlerin sertleşmesi (ateroskleroz) gibi kalp ve dolaşım sistemi ile ilgili tıbbi durumların tedavisinde de kullanılır.
Sarımsak Besin İçeriği
100 gram çiğ sarımsaktaki besin içeriği aşağıdaki gibidir:
- 6.3 gram protein
- 0,5 gram yağ
- 33 gram karbonhidrat
- 2.1 gram lif
- 181 miligram kalsiyum
- 1.7 miligram demir
- 25 miligram magnezyum
- 153 miligram fosfor
- 401 miligram potasyum
Ayrıca sarımsak, antioksidan, antibakteriyel, antikanser ve antienflamatuar olarak işlev gören bileşikler de içerir.
Sarımsağın Sağlık İçin Bazı Faydaları
Sarımsağın besin içeriği sayesinde çeşitli faydaları vardır. Sarımsağın bilinen sağlık yararlarından bazıları şunlardır:
1. Kalp sağlığını koruyun
Bir araştırma, sarımsak özü içeren takviyelerin kolesterolü ve hipertansiyonu düşürebildiğini ve böylece sağlıklı bir kalbi koruduğunu gösteriyor.
Ayrıca kırmızı kan hücreleri, sarımsaktaki kükürt içeriğini, kan damarlarını genişletmeye yarayan hidrojen sülfür gazına dönüştürebilir.
2. Sindirim sistemi sağlığını koruyun
Sarımsak sadece kalbe iyi gelmez, aynı zamanda sağlıklı bir sindirim sistemini korumak için de iyidir. Araştırmalar, sarımsağın bakteriyel enfeksiyonları azaltmak için kullanılabileceğini gösteriyor. H. pilori Midede.
3. Kanseri önleyin
Sarımsak bileşikleri içerdiği bilinmektedir. allisin antioksidanlar açısından zengindir ve antikanser özelliklere sahiptir.
Bir araştırma, sarımsak tüketmenin mide kanseri riskini azaltabileceğini ve meme kanseri, kolon kanseri, akciğer kanseri ve pankreas kanseri gibi çeşitli kanser türlerinin semptomlarını hafifletebileceğini gösteriyor.
Bununla birlikte, sarımsağın kanseri önlemedeki etkinliğini sağlamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
4. Alzheimer hastalığı ve bunamayı önleyin
Sarımsak vücuttaki serbest radikallerle savaşabilen antioksidanlar içerir. Serbest radikallerin kendileri, Alzheimer hastalığı ve bunama gibi beyinde hastalık geliştirme riskini artırabilir.
Bir araştırma, sarımsak takviyelerinin vücuttaki antioksidanları artırabileceğini ve yüksek tansiyonu tedavi edebileceğini gösteriyor.
5. Soğuk algınlığını önleyin
Sarımsak bağışıklığı artırabilir, bu nedenle soğuk algınlığını önlediğine inanılır. Araştırmalar, sarımsak tüketmeye alışmış olanların, yemeyenlere göre daha az soğuk algınlığına yakalandığını ve üşüttüğünde daha hızlı iyileştiğini gösteriyor.
Bununla birlikte, sarımsağın soğuk algınlığını önlemedeki faydaları hala daha fazla araştırma gerektirmektedir.
Ek olarak, sarımsağın sağlıklı saç ve cildi korumak, kemik sağlığını iyileştirmek ve su pirelerini tedavi etmek için de faydalı olduğuna inanılmaktadır.
Sarımsağın etkinliği ve faydaları çiğ olarak tüketilirse tam anlamıyla elde edilebilir. İçeriği kaldırabileceğinden 60 derecenin üzerinde pişirmeyin. allisin hangi vücut için faydalıdır.
Bir hastalığı önlemek veya tedavi etmek için sarımsak takviyesi kullanmak istiyorsanız, özellikle başka ilaçlar veya takviyeler alıyorsanız, öncelikle doktorunuza danışmalısınız. Amaç, ilaçlar arasındaki etkileşimlerin etkilerinden kaçınmak veya tedavinin etkinliğini azaltmaktır.
