Soya Fasulyesinin Sağlığa Çeşitli Faydaları

Küçük şeklinin arkasında, soya fasulyesinin sağlığa faydaları görünüşte çok büyük. Bunun nedeni soya fasulyesinin vücudun ihtiyaç duyduğu birçok besin maddesini içermesidir. Sadece sağlıklı değil, aynı zamanda soya fasulyesinin elde edilmesi de kolaydır ve çeşitli lezzetli yemeklere dönüştürülebilir.

Soya fasulyesi, tofu, tempeh, soya fasulyesi unu ve hatta soya fasulyesi yağı gibi çeşitli işlenmiş formlarda bulunabilir. İşlenmiş soya fasulyesinden elde edilen bileşenler, biri kolesterol seviyelerini düşürmek olan vücut için kesinlikle iyi faydalar sağlayabilir.

Bir porsiyon veya yaklaşık 100 gram soya fasulyesinde yaklaşık 150-170 kalori ve aşağıdaki çeşitli besinler bulunur:

  • 10 gram protein
  • 13-14 gram karbonhidrat
  • 5 gram yağ
  • 3.5-5 gram lif
  • 100 miligram kalsiyum
  • 8 miligram demir
  • 850-900 miligram potasyum
  • 500 IU A vitamini

Ayrıca soya fasulyesinin izoflavon antioksidanları, C vitamini, B1 vitamini, magnezyum, folat, selenyum, çinko ve iyi yağlar omega-3 ve omega-6 içerdiği bilinmektedir.

Yüksek besin içeriği sayesinde soya fasulyesi uzun zamandır en sağlıklı gıdalardan biri olarak biliniyor. Soya fasulyesi ayrıca inek sütüne alerjisi olan kişiler için soya sütü veya süt ikameleri olarak da tüketilir.

Soya Fasulyesinin Sağlığa Faydaları

Aşağıdakiler, kaçırılması üzücü olan soya fasulyesinin faydalarından bazılarıdır:

1. Kemik gücünü ve sağlığını koruyun

Soya fasulyesi iyi bir kalsiyum, protein ve izoflavon antioksidan kaynağıdır. Bu bileşenler sayesinde soya fasulyesi, sağlıklı kemikleri ve dişleri güçlendirmek ve korumak için faydalıdır.

Birkaç çalışma ayrıca soya fasulyesi alımını birleştiren sağlıklı bir diyetin yaşlılarda kemik kaybı (osteoporoz) riskini azalttığını göstermiştir.

2. Menopoz semptomlarını hafifletin

Menopoz, genellikle kadınların 45-55 yaşlarına girmesiyle ortaya çıkan adet döngüsünün doğal sonudur. Menopoz sırasında, bir kadın sık sık baş dönmesi, kolay terleme, vajinal kuruluk, uyku güçlüğü ve ruh hali değişimleri gibi çeşitli semptomlar yaşayabilir.

Menopoz semptomları, hormon replasman tedavisi gibi ilaçlarla tedavi edilebilir. Bununla birlikte, ilaca ek olarak, menopoz semptomları, biri soya fasulyesi olan çok sayıda bitkisel besin içeren yiyecekler yiyerek de hafifletilebilir.

3. Düşük kolesterol

Birkaç çalışma, soya fasulyesinin kötü kolesterol (LDL) düzeylerini düşürebildiğini ve iyi kolesterol (HDL) düzeylerini artırabildiğini göstermiştir. Bunun nedeni, soya fasulyesinin yüksek lif ve sağlıklı yağ içeriğine sahip olmasıdır, bu nedenle kalp hastalıklarını ve inmeyi önleyebilirler.

4. Vücut organlarının sağlığını koruyun

Yüksek potasyum, protein, sağlıklı yağlar, antioksidanlar ve lif içeriği, soya fasulyesini kalp sağlığını korumak için iyi bir gıda seçimi yapar.

Bu besinler sayesinde soya fasulyesi, kan basıncını kontrol etmek ve kan damarlarındaki tıkanıklıkları (ateroskleroz) önlemek için faydalıdır.

Sadece kalbe iyi gelen soya fasulyesi, beyin ve böbrekler gibi diğer organların sağlığını korumak ve bu organların düzgün çalışmasını sağlamak için de tüketilebilir.

5. Kanser riskini azaltır

Soya fasulyesinin de oldukça önemli olan faydalarından biri de kanser riskini azaltmasıdır. Bu, soya fasulyesinde bulunan bitkisel besinler ve antioksidan izoflavonlar sayesindedir. Her iki maddenin de meme kanseri ve prostat kanseri gibi çeşitli kanser türlerini önlemeye iyi geldiği bilinmektedir.

6. Demansı önleyin

Bazı araştırmalar, düzenli soya fasulyesi tüketiminin beyin fonksiyonlarını korumak ve hafızayı geliştirmek için faydalı olduğunu göstermektedir. Bu etki, soya fasulyesinin senil demans veya bunama semptomlarının ortaya çıkmasını önlemede iyi olduğunu göstermektedir.

Soya fasulyesinin yukarıdaki çeşitli faydalarından yararlanmak için, meyve ve sebze gibi diğer dengeli besleyici gıdaları düzenli olarak tüketerek, düzenli egzersiz yaparak, sigarayı bırakarak, yeterince dinlenerek ve stresi azaltarak sağlıklı bir diyet yaşamanız gerekir.

Sağlıklı bir gıda türü olarak sınıflandırılmasına rağmen, bazı kişilerin soya fasulyesine alerjisi olabilir.

Soya fasulyesi tükettikten sonra ciltte kaşıntı, şişmiş yüz ve dudaklar, ishal, mide ağrısı, kusma veya nefes darlığı gibi alerji belirtileri hissederseniz, soya fasulyesi tüketmeyi hemen bırakın ve tedavi için bir doktora görünün.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found