voiceoftrans.com

Bitkisel protein, hayvansal proteine ​​ek olarak tercih edilen bir protein alımı olabilir. Bitkisel proteinin çeşitli avantajları vardır. için vücut sağlığı. Bu tip protein tohumlarda ve kuruyemişlerde bulunur.

Bitki proteini yüksek gıdaların tüketimi çeşitli sağlık yararları sağlar. Et ve balık gibi hayvansal protein tüketmekten kaçınanlarınız için, vücudun protein ihtiyacını karşılamada bitkisel proteini bir seçenek haline getirebilirsiniz.

TanımakBitkisel Protein Kaynakları

Bitkisel protein kaynakları çevremizde kolaylıkla elde edilebilir. İyi bitkisel protein kaynakları olan bazı yiyecekler şunlardır:

• Fındık

  Bitki bazlı proteinin ilk popüler ve kolay bulunabilen kaynağı fındıktır. Bu protein kaynağının avantajı, çok çeşitli olması ve işlenmesinin kolay olmasıdır. Fındıktaki protein içeriği de yüksektir. Bir kase pişmiş soya fasulyesinde en az 20-25 gram protein bulunur. Bir fincan kırmızı fasulye, tolo fasulye, siyah fasulye veya yeşil fasulyede en az 13-15 gram protein bulunur.

• Bilmek

  Seçenek olabilecek başka bir bitkisel protein kaynağı da soya fasulyesinden yapılan tofudur. Yaklaşık 120 gram tofudan yaklaşık 10 gram protein vardır. Tofu, elde edilmesinin kolay olmasının yanı sıra gıdaya işlenmesi de kolaydır ve her zaman tüketilebilir.

• sıcaklık

  Vejetaryenler için tempeh çok önemli bir protein kaynağıdır. Bir fincan tempeden en az 30 gram protein bulunur. Tempeh ayrıca zengin bir kalsiyum ve demir kaynağıdır.

• Buğday ekmeği

  Aynı zamanda kolayca elde edilebilen bir bitkisel protein kaynağı tam buğday ekmeğidir. Bu lezzetli ekmek genellikle kahvaltıda tüketilir. İki dilim tam buğday ekmeğinde en az 10 gram protein bulunur.

Yukarıdaki çeşitli gıda türlerinde bulunmanın yanı sıra, bitki proteini spirulina gibi bazı bitki takviyelerinde de bulunur.

olmakçeşitli Bitkisel Proteinin Avantajları

Kırmızı et yüksek protein içerir, ancak bu tür hayvansal protein alımı sınırlandırılmalıdır. Çok fazla kırmızı et yemek kalp hastalığı, felç, tip 2 diyabet ve erken ölüm riskini artırabilir. Bu nedenle birçok kişi bitkisel protein tüketiminin daha faydalı olduğunu düşünmektedir.

Aşağıdakiler de dahil olmak üzere bitki proteini tüketmenin sağlık için avantajları:

• Daha düşük tansiyon

  Bitkisel protein, bir tür amino asit olan glutamik asit açısından zengindir. Araştırmaya göre, bileşik glutamik asit kan basıncını düşürebilir. Tansiyonu düşürebilen bitkisel protein tüketimi, düşük tuzlu bir diyetle yapılabilir ve sebze, kepekli tahıllar ve kuruyemişleri artırabilir.

• Destek kalp sağlığı

  Bitkisel proteinin tansiyonu düşürmedeki faydaları, kalp sağlığına iyi gelecek. Bu proteinin tüketimi, kalp kasıldığında veya dinlenirken kan basıncını düşürebilir. Bu, felç ve koroner kalp hastalığı riskini azaltabilir.

• Tip 2 diyabet riskini azaltın

  Bir çalışma, haftada 3 kez bitkisel protein kaynakları tüketen tip 2 diyabetli kişilerin, 2 porsiyon hayvansal protein tüketmeye kıyasla daha iyi kan şekeri ve kolesterol düzeylerine sahip olduğunu gösterdi. Bununla birlikte, bu konuda hala daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.

• Kilonuzu sabit tutun

  Bol miktarda bitkisel protein tüketen bir diyet, kişinin daha uzun süre tok hissetmesini sağladığı için kilo kontrolüne yardımcı olabilir. Bu, 20 yıl boyunca binlerce katılımcıyı içeren araştırmalarda kanıtlanmıştır. Önerilen bitki bazlı protein kaynakları arasında fasulye, bambu filizleri ve tam tahıllar bulunur.

Kolayca temin edilebilen ve çeşitli lezzetli yemeklere dönüştürülebilen çeşitli bitkisel protein kaynakları vardır. Ancak özel sağlık durumunuz varsa hayvansal proteinden bitkisel proteine ​​geçmeden veya bitkisel protein tüketimini artırmadan önce bir beslenme uzmanına danışın.