voiceoftrans.com

Pancarın eşsiz lezzetinin arkasında sağlığa çeşitli faydaları vardır. Bu morumsu-kırmızı bitki, kan basıncını korumaya ve kanser riskini azaltmaya iyi geldiği bilinen çeşitli besinler içerir.

Pancar aslında meyve değil, manyok ve tatlı patates gibi toprakta yetişen kök bitkilerdir. Bununla birlikte, şekil ve renklerinden dolayı pancarlar genellikle meyve ile karıştırılır.

Pancar, karbonhidratlar, protein, lif gibi çeşitli besinlerin yanı sıra C vitamini, folat, potasyum, magnezyum, sodyum ve demir gibi vitaminler ve mineraller içerdiğinden uzun süredir doğal tıpta kullanılmaktadır.

Ayrıca pancar yağ ve kalori bakımından düşüktür, doymuş yağ veya kolesterol içermez ve antioksidanlar açısından zengindir.

Bitlerin Çeşitli Faydaları

Pancar, içerdiği besin çeşitliliği sayesinde çeşitli sağlık yararları sağlayabilir:

1. Kan basıncını düşürmek

Pancar, vücutta nitrik okside dönüştürülebilen nitrat bakımından zengindir. Bu madde, kan basıncının stabilitesini düşürmede ve korumada rol oynar.

Aslında pancar suyunun kan basıncını az da olsa düşürebildiğini ortaya koyan bir çalışma var. Bu faydaların pancardaki kırmızı pigment betalain ve antioksidanlardan geldiği düşünülmektedir.

2. Senil bunamayı önler

Pancardaki nitrit içeriğinin beyin de dahil olmak üzere vücudun çeşitli bölgelerine kan ve oksijen akışını arttırdığı düşünülmektedir. Sadece bu değil, pancar, yaşlılık semptomlarının gelişmesini önlemek için de iyidir. Pancarın yaşlılar için iyi olmasının nedeni budur.

3. Kan şekeri seviyelerini kontrol edin

Pancar, vücuttaki glikoz ve insülin seviyelerini kontrol edebilen kimyasal bileşikler içerdiğinden diyabetli insanlar için de iyidir.

Ayrıca pancar asidik antioksidanlar içerir. alfa-lipoik şeker hastalarında hücre hasarını önlediği ve hasarlı sinirleri onardığı düşünülmektedir.

4. Fiziksel performansı iyileştirin

Pancar suyu tüketmenin dayanıklılığı artırdığı bilinmektedir, bu nedenle egzersiz yaparken daha hevesli olabilirsiniz. Bu fayda, pancardaki nitrat içeriğinin fiziksel performansı ve dayanıklılığı artırabildiğinin düşünüldüğünü ortaya koyan bir çalışma ile de desteklenmektedir.

5. Vücuttaki iltihabın üstesinden gelmek

Enflamasyon, vücudun yabancı cisimlerle savaşmak için verdiği doğal tepkidir. Bununla birlikte, uzun süreli veya kronik inflamasyon, kan damarlarına ve vücut dokularına zarar verebilir.

Bunu önlemek için düzenli olarak pancar yiyebilirsiniz. Pancarda bulunan çeşitli besinlerin iltihabın üstesinden geldiği ve oluşabilecek hasarları önlediği bilinmektedir.

6. Kanseri önleyin

Pancarın ayrıca kanseri önlediğine inanılıyor. Bu iddia, pancar ekstraktının kanser hücrelerinin büyümesini baskılayabildiğini gösteren laboratuvar testlerinin sonuçlarına dayanmaktadır. Bu etki pancardaki betasiyanin ve antioksidan içeriğinden kaynaklanmaktadır.

7. Sinir ve kas çalışmasını destekler

Pancar, vücudun sinir ve kaslarının düzgün çalışmasına yardımcı olabilecek potasyum açısından zengindir. Ayrıca pancarın kas kramplarını ve yorgunluğu önlediği de bilinmektedir.

8. Sindirim sağlığını koruyun

Pancardaki lif içeriği sindirim için faydalıdır. Araştırmalar ayrıca lifin iltihaplanma, kabızlık ve kolon kanseri nedeniyle sindirim sistemi duvarına verilen zararı önlemede yararlı olduğunu ortaya koymaktadır.

Ek olarak, pancardaki betain bileşikleri şişkinliği azaltabilir, gıda intoleranslarını önleyebilir, iyi bakterilerin büyümesini kontrol edebilir ve besin emilimini artırabilir.

Yukarıdaki çeşitli faydalarına ek olarak, pancar hamile kadınların tüketimi için de iyidir. Bu yumru bitki, fetüste nöral tüp kusurlarını önleyebilen ve bebeklerin erken doğma riskini azaltabilen folat bakımından zengindir. Ancak hamilelerde pancar tüketimi sınırlı kalmalıdır.

Pancarın sağlığa faydaları çok çeşitlidir. Bununla birlikte, bu çeşitli faydalar, güvenliklerini ve etkinliklerini sağlamak için hala daha fazla kanıt ve araştırma gerektirmektedir.

Ayrıca pancarın sayısız faydası olsa da, bu onları fazla tüketebileceğiniz anlamına gelmez. Çok fazla pancar yemek aslında vücuttaki kalsiyum seviyelerini düşürebilir ve böbrek fonksiyonuna müdahale edebilir.

Bu nedenle günlük diyetinize pancar eklemeye başlamadan önce, özellikle bazı hastalıklardan muzdaripseniz, önce doktorunuza danışmalısınız. Böylece pancardan maksimum faydayı sağlayabilirsiniz.