voiceoftrans.com

Yayın balığının sağlığa faydaları, kilo vermekten kalp sağlığını korumaya kadar diğer balık türlerinden daha düşük değildir. Bu, içerdiği protein ve omega-3 gibi çeşitli besinler sayesindedir.

Yayın balığı, Endonezya halkının temel gıdalarından biridir. Bu tür balıklar, genellikle kızartma, ızgara veya damak zevkinize göre baharatlarla işlenerek çeşitli yiyeceklere dönüştürülür.

Sadece lezzetli olmakla kalmayıp aynı zamanda ton balığı ve somon gibi diğer deniz ürünlerinden aşağı kalmayan besin içeriğine sahip bir tatlı su balığı türü olarak da bilinir. Yayın balığı ayrıca düşük cıva içeriğine sahiptir çünkü genellikle hayvancılık yöntemleri kullanılarak yetiştirilir.

İçerik Yayın Balığındaki Besinler

Bir porsiyon veya yaklaşık 100 gram taze yayın balığında 105 kalori ve aşağıdaki besinler bulunur:

• 18 gram protein
• 3 gram yağ
• 50 gram sodyum
• 237 miligram omega-3 yağ asidi
• 337 miligram omega-6 yağ asidi

Yayın balığı ayrıca B12 vitamini ve selenyum, fosfor ve potasyum gibi çeşitli mineraller içerir.

Yayın Balığının Sağlığa Faydaları

Yayın balığı içerdiği çeşitli besin içeriği, aşağıdakiler dahil olmak üzere sağlık için etkili olmasını sağlar:

1. Kilo verin

Yayın balığı, kilo kaybı için iyi bir besleyici yoğun protein kaynağıdır. Bu besinler sizi daha uzun süre tok tutabilir, bu da fazla yeme veya kiloyu artırabilecek atıştırmalıklar yeme isteğini azaltabilir.

2. Beyin sağlığını koruyun

Yayın balığındaki omega-3 yağ asitlerinin içeriği beyin sağlığını korumak için iyidir ve bunama, depresyon ve bilişsel bozuklukları önleyebilir. Bununla birlikte, yayın balığının beyin sağlığını korumaya yönelik faydaları hala daha fazla araştırma gerektirmektedir.

3. Anemiyi önleyin

Yayın balığı, kansızlığı önlemek için önemli olan zengin bir B12 vitamini kaynağıdır. Sadece önlemekle kalmayıp, yayın balığı da kansızlığı olan kişiler için sağlıklı bir menü seçeneği olabilir.

Bununla birlikte, yayın balığının anemi için faydalarını belirlemek için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.

4. Kalp sağlığını koruyun

Yayın balığındaki omega-3 yağ asitlerinin içeriği sadece beyin sağlığı için değil aynı zamanda kalp sağlığı için de iyidir ve koroner kalp hastalığı riskini azaltır. Ayrıca bu tip sağlıklı yağ asidi kan basıncını da düşürebilir.

Omega-3 yağ asitleri vücut tarafından tek başına üretilemez. Bu nedenle, bu faydaları elde etmek için yayın balığı da dahil olmak üzere omega-3 yağ asitleri açısından zengin yiyecekler yiyebilirsiniz.

Tüketmenin Güvenli Yolu Kedi balığı

Yayın balığının çeşitli sağlık yararları olmasına rağmen, özellikle kızartılarak pişirilen yayın balıklarını aşırı yememeniz tavsiye edilir. Aşırı kızarmış yayın balığı tüketimi doymuş yağ alımını artırabilir.

Ek olarak, somon ve ton balığı gibi besin açısından da zengin olan diğer balık türleriyle beslenmenizi çeşitlendirin. Haftada yaklaşık 2 kez balık tüketimi veya haftada 340 gram balık tüketimi önerilir.

Yayın balığı vücut için iyi bir hayvansal protein kaynağıdır. Elde edilebilecek faydaları en üst düzeye çıkarmak için sağlıklı bir işleme yöntemi seçin.

Tarifler Kedi balığı

Yayın balığı, kızartılmasının veya ızgara yapılmasının yanı sıra, ızgara yayın balığı gibi baharatlarla işlenirse daha lezzetli olur. İşte evde deneyebileceğiniz bir ızgara yayın balığı tarifi:

İçindekiler

• 1 kg yayın balığı
• 5 diş kırmızı soğan
• 3 diş sarımsak
• 1.5 ons kırmızı biber
• 1 parmak zencefil
• 1 zerdeçal parmak
• 1 parmak havlıcan
• 1 limon sapı

Nasıl pişirilir

• Yayın balığını yıkayıp temizleyin, ardından midenin ortasını ayırın, ardından limon suyu verin ve bir süre bekletin.
• Baharatları pürüzsüz olana kadar karıştırın, ardından yayın balığı ile karıştırın.
• Tat vermek için tuz, soya sosu ve limon suyu ekleyin.
• Yayın balığı pişene kadar kömürlerin üzerinde veya ocakta ızgara yapın.
• Izgara yayın balığı çıkarılıp servise hazırdır.

Hala yayın balığının faydaları hakkında sorularınız varsa veya bazı sağlık sorunlarınız nedeniyle tüketmekten çekiniyorsanız doktorunuza danışın. Doktor, sağlık durumunuza ve ihtiyaçlarınıza göre yayın balığı ve diğer sağlıklı yiyeceklerin tüketimi konusunda tavsiyede bulunacaktır.