voiceoftrans.com

Endonezya halkı için deniz balıklarının tüketimi, özellikle kıyılarda yaşayan insanlar için yaygın bir şey haline geldi. Deniz balıkları lezzetli bir tada sahip olmanın yanı sıra vücut sağlığına faydalı çeşitli besin maddeleri de içerir..

Balık, protein, mineral ve sağlıklı yağlar açısından zengin bir besindir. Ayrıca balık, vücudun ihtiyacı olan omega-3 yağ asitlerini ve K vitaminini de içerir. Artık birçok omega-3 yağ asidi takviyesi serbestçe satılsa da, bunları deniz balıkları da dahil olmak üzere doğrudan yiyeceklerden almanız önerilir.

Balık Yemenin Sağlığa Faydaları

Aşağıdakiler dahil deniz balıklarını yemekten elde edebileceğiniz faydalar:

• Kalp hastalığını önleyin

  Deniz ürünleri protein açısından yüksek ve kolesterol açısından kırmızı ete göre daha düşüktür. Bu, balık etini kalp sağlığı için iyi olan sağlıklı bir protein kaynağı yapar. Bu gerçek, omega-3 yağ asitleri açısından zengin balıkların düzenli tüketiminin kandaki yağ seviyelerini azaltabildiğini ve böylece kalp hastalığı riskini azalttığını gösteren araştırmalarla da desteklenmektedir.

• Beyin fonksiyonunu ve sağlığını koruyun

  Bununla birlikte, omega-3 yağ asitlerinin depresyon, demans ve bozulmuş beyin fonksiyonu semptomlarını hafifletmedeki etkinliği fikrini destekleyen klinik veriler şimdiye kadar tutarsız olmuştur.

• Kemik sağlığını destekler

  D vitamini sadece vücut tarafından güneş ışığı yardımıyla oluşmaz, deniz balıklarını yiyerek de alabilirsiniz. Deniz balıkları, kemik sağlığını destekleyebilen ve bazı hastalıkları önleyebilen iyi bir D vitamini ve kalsiyum kaynağıdır. Günde yaklaşık 8 gram somon yiyerek günlük D vitamini ihtiyacınızın yüzde 75'ini karşılayabilirsiniz.

• Tiroid bozukluğu olan insanlar için iyi

  Daha fazla araştırma, deniz balıklarının selenyum içeriğinin tiroid fonksiyonunun korunmasına ve daha fazla tiroid hasarını önlemeye yardımcı olabileceğini düşündürmektedir.

• Göz sağlığını koruyun

  Deniz balıklarından veya takviyelerden elde edilen omega-3 yağ asitleri bakımından yüksek bir diyetin göz sağlığının korunmasına yardımcı olduğu gösterilmiştir. Araştırmalar, günde minimum 500 mg dozda düzenli olarak deniz balığı veya omega-3 takviyesi tüketen kişilerin makula dejenerasyonu ve diyabetle ilişkili retina hasarı geliştirme riskinin daha düşük olduğunu göstermektedir.

Yukarıdaki vücut sağlığı için balık tüketmenin çeşitli faydalarının yanı sıra, tüketim için doğru deniz balığı türünü seçerken dikkatli olmalısınız. Taze ve kaliteli deniz ürünleri seçin. Ayrıca köpek balığı, kılıç balığı gibi cıva oranı yüksek balıkları yemekten kaçının (Kılıçbalığı), ton balığı ve 'kral' uskumru. Deniz balıklarını tüketmeden önce belirli sağlık sorunlarınız varsa bir beslenme uzmanına danışın.