Lezzetin arkasında, pusuda bekleyen hazır eriştelerin 4 tehlikesi vardır.

Hazır erişte pratik olmasının yanı sıra lezzetli tadı nedeniyle halk arasında popülerdir. Bununla birlikte, lezzetliliğinin arkasında, özellikle hazır erişteler aşırı tüketildiğinde, dikkat edilmesi gereken birçok hazır erişte tehlikesi vardır.

Hazır erişteler kuru erişte şeklinde mevcuttur ve içinde baharat ve bitkisel yağ bulunur. İşleme süreci oldukça kolaydır ve gece aç olduğunuzda veya yoğun bir hayatın ortasında hazır erişteleri bir seçim haline getirir.

Sadece erişteleri kaynar suyla kaynatın ve mevcut baharatlarla karıştırın. Ancak hazır eriştelerin tadının arkasında çeşitli tehlikeler olduğunu biliyor muydunuz?

Anında Eriştenin Çeşitli Riskleri ve Tehlikeleri

Hazır erişteler, karbonhidrat, yağ ve tuz bakımından yüksek, protein, lif, vitamin ve mineral bakımından düşük olduğu için bazen sağlıksız gıdalar olarak adlandırılır.

Bir araştırma, hazır erişteleri çok sık tüketmenin, tüketilen gıdaların kalitesizliği ile ilişkili olduğunu ortaya koydu. Bu tabii ki vücutta besin alımı eksikliği üzerinde bir etkisi vardır.

Ayrıca, hazır erişteler, kalp hastalığı, felç ve diyabet riskinizi artırabilecek bir durum olan metabolik sendrom riskini artırabilir.

Ayrıca, hazır erişteleri aşırı tükettiğinizde yaşayabileceğiniz hazır eriştelerin çeşitli riskleri ve tehlikeleri vardır:

1. Sindirim bozuklukları

Hazır erişte aslında kolay sindirilmeyen, dolayısıyla sindirim sistemini daha çok çalıştıran bir yiyecek türüdür. Çok sık veya çok fazla tüketildiğinde sindirim sisteminde rahatsızlıklara neden olabilir.

2. Yüksek tansiyon

Hazır eriştelerde kullanılan baharatlar genellikle yüksek tuz veya sodyum içeriğine sahiptir. Bir paket hazır erişte yaklaşık 860 mg sodyum içerir.

Aynı gün tükettiğiniz diğer gıdalardaki sodyum içeriğinden sodyum miktarı eklenmemiştir. Aslında, önerilen günlük sodyum alımı 2.000-2.400 mg'dan veya 5-6 gram tuz eşdeğerinden fazla değildir.

Birkaç çalışma, çok fazla sodyum tüketmenin yüksek tansiyona neden olabileceğini ve kan damarlarına zarar verebileceğini ve böylece kardiyovasküler hastalık riskini artırabileceğini düşündürmektedir.

3. Kalp hastalığı

Hazır erişteler ayrıca tadı daha lezzetli hale getirmek için MSG (monosodyum glutamat) kullanır. Hazır eriştelerdeki yüksek MSG ve sodyum içeriği sadece yüksek tansiyona neden olmaz, aynı zamanda çeşitli kalp rahatsızlıklarını da tetikler.

Bu nedenle, yüksek tansiyon ve konjestif kalp yetmezliği olan kişilerin yanı sıra diüretik ilaç ve bazı antidepresan ilaç kullanıcıları tarafından hazır erişte tüketimi önerilmez.

4. Böbrek bozuklukları

Daha önce bahsedildiği gibi, hazır eriştelerin yüksek bir tuz içeriğine sahip olduğu bilinmektedir. Tuz içeriği, özellikle büyük miktarlarda ve sıklıkla tüketilirse, böbrek fonksiyonunun bozulması üzerinde etkili olabilir.

Bozulmuş böbrek fonksiyonu vücutta sodyum ve sıvı birikmesine neden olabilir. Bu, bacaklarda şişmeyi ve kalp ve akciğerlerin etrafında sıvı birikmesini tetikler.

Unutulmaması gereken bir diğer şey de kullanılan anlık erişte ambalajıdır. Kimyasal bisfenol A (BPA) içeren strafor kullanan bileşenlerle paketlenmiş hazır erişteler vardır.

BPA'nın hormonların işleyişine müdahale ettiği ve bebeklerde ve çocuklarda beyin gelişimini etkilediği bilinmektedir. Yetişkinlerde ise içeriği kalp hastalığı ve kanser riskini artırabilir.

Anında Erişte İşleme İpuçları

Hazır eriştelerin besin içeriğini ve sağlık açısından riskli tamamlayıcı bileşenleri göz önünde bulundurursanız, hazır erişte tüketimini sınırlamaya başlamalısınız.

Hazır erişte servisinde besin alımını artırmak için yumurta, tavuk, mantar, havuç, fasulye, lahana ve diğer doğal malzemeler gibi bazı ek malzemeler ekleyebilirsiniz.

Mümkünse, mevcut tüm baharatları kullanmayın. Tüketilen tuz ve MSG miktarını azaltmak için dozun sadece yarısını kullanın.

Bununla birlikte, besleyici gıdalar yiyerek ve düzenli egzersiz yaparak ve sigara içmeyerek sağlıklı bir vücudu koruyarak vücudun beslenme ihtiyaçlarını da karşılamanız gerekir.

Sık sık hazır erişte yiyorsanız, hazır eriştelerin sağlık üzerindeki tehlikelerinden kaçınmak için tüketimini azaltmaya başlamalısınız. Gerekirse, durumunuza ve ihtiyaçlarınıza göre daha sağlıklı bir diyet öğrenmek için bir doktora danışın.