Matcha VS Yeşil Çay, Hangisi Daha Sağlıklı?

Matcha mı yeşil çay mı, hangisi daha sağlıklı? Bu soru matcha ve yeşil çay tutkunlarının aklından geçmiş olabilir. Her ikisinin de lezzetli bir aroması ve tadı vardır. Ancak sağlık açısından bakıldığında hangisi daha iyi?

Matcha ve yeşil çay, çay bitkisinden elde edilir (kamelya sinensis), ancak farklı bir şekilde işlenir. Yeşil çay, çiğ çay yapraklarının kısa bir süre buharda pişirilmesi veya kavrulması ve ardından birkaç gün kurutulmasıyla işlenir. Bundan sonra yeşil çay hemen tüketilebilir.

Hala yaprak şeklinde olan yeşil çayın aksine matcha, öğütme işlemi ile işlenmiş yeşil çay tozudur. Bu işlem, matcha'yı yeşil çaydan daha kokulu ve daha açık renkli yapar.

Matcha'nın Sağlığa Faydaları

Matcha, polifenol antioksidanları ve EGCG bakımından zengindir (epigallokateşin gallat I) serbest radikallere maruz kalmanın neden olduğu hasarlardan vücut hücrelerini koruyabilir. Matcha ayrıca protein, şeker, A vitamini, C vitamini ve demir, kalsiyum gibi çeşitli mineralleri içerir. çinko, ve potasyum.

Antioksidan ve besleyici içeriği sayesinde matcha sağlık için iyi kabul edilir. Aşağıdakiler, matcha'nın vücut için faydalarından bazılarıdır:

  • Yüksek tansiyon, felç ve kalp hastalığı gibi kardiyovasküler hastalık riskini azaltmak
  • Kemik gücünü ve sağlığını koruyun ve kemik kaybını veya osteoporozu önleyin
  • Kanser riskini azaltın
  • Zihni sakinleştirir ve stresi azaltır
  • Diş hijyenini ve sağlığını koruyun
  • Hafızayı ve konsantrasyonu geliştirin
  • Vücuttan toksinlerin atılması veya detoksifikasyon sürecine yardımcı olur.
  • Kötü kolesterolü (LDL) düşürmek

Bu faydaları hissetmek için günde 2 bardak kadar matcha içeceği tüketebilirsiniz. Matcha'yı tüketmek genellikle güvenlidir, ancak çok fazla tüketilirse mide bulantısı, kusma ve iştah azalması gibi bazı yan etkilere neden olabilir.

Matcha'nın belirli ilaçlarla birlikte tüketilmesi de ilaç etkileşimleri veya karaciğer hasarı gibi diğer yan etkiler açısından risk altındadır.

Yeşil Çayın Sağlığa Faydaları

Tıpkı matcha gibi yeşil çay da antioksidanlar açısından zengindir. Yeşil çaydaki besin içeriği de matcha'dan çok farklı değildir. Yeşil çayın sağlığa pek çok faydası olmasını sağlayan şey budur:

  • Hafızayı ve konsantrasyonu geliştirin
  • Stresi azaltın ve zihni sakinleştirin
  • Vücut metabolizmasını artırın
  • Kanser hücrelerinin büyümesini engeller
  • Beyin fonksiyonunu koruyun ve Alzheimer hastalığı ve Parkinson hastalığını önleyin
  • Kardiyovasküler hastalık riskini azaltın
  • Kan şekeri ve kolesterol seviyelerini sabit tutun
  • Cildin erken yaşlanmasını engeller
  • Bakteri ve plak oluşumu nedeniyle diş çürümelerini önler

Yeşil çayın faydalarından yararlanmak için günde 1-3 fincan yeşil çay tüketebilirsiniz. Bu arada, hamile ve emzikli kadınlar günde sadece 1-2 bardak içmelidir. Ayrıca bazı ilaçları alıyorsanız yeşil çay tüketimini sınırlamanız tavsiye edilir.

Matcha mı Yeşil Çay mı?

Aslında hem matcha hem de yeşil çay sağlık için eşit derecede faydalıdır. Bu iki içecek arasındaki fark sadece şekil ve tattır. Yeşil çay hala yaprak şeklindedir, matcha ise toz haline getirilmiştir.

Matcha ve yeşil çayın tadında da başka bir fark bulunur. Taze ve acı aromalı içecekleri tercih ediyorsanız, matcha bir seçenek olabilir. Matcha ayrıca sütle içilebildiği veya sütle içilebildiği için de popülerdir. smoothie'ler.

Ancak tadı biraz daha hafif olan aromalı içecekleri seviyorsanız yeşil çay sizin için doğru seçim olabilir.

Matcha veya yeşil çay tükettikten sonra mide bulantısı, kusma veya iştah azalması gibi belirtiler yaşarsanız hemen bir doktora danışın. Bunun nedeni aşırı tüketim veya şu anda kullanmakta olduğunuz ilaçlarla etkileşim olabilir.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found