voiceoftrans.com

Lezzetin arkasında peynirin faydaları çok çeşitlidir. İçerisindeki çeşitli besin içeriği, kemik gücünü korumaktan sağlıklı sindirim sistemine kadar vücut sağlığına iyi gelebilir.

Peynir, atıştırmalık olarak tüketilebilen veya çeşitli yiyecek ve hamur işlerine dönüştürülebilen bir süt ürünüdür. Peynir sadece lezzetli değil, aynı zamanda vücut için iyi bir besin kaynağı olarak da bilinir.

Ancak bazı insanlar, içindeki yağ ve tuz içeriğinden dolayı yemekten korkarlar. Aslında, doğru tüketildiğinde peynir birçok sağlık yararı sağlayabilir.

Peynirdeki Besin İçeriği

Peynirin sağlayabileceği çeşitli faydalar kesinlikle içindeki besin içeriğinden ayrılamaz. Peynirde bulunan bazı besinler şunlardır:

• Karbonhidrat
• Yağ
• Protein
• Kalsiyum
• Magnezyum
• Çinko
• Fosfor
• A vitamini
• D vitamini
• B12 vitamini

Sadece bu değil, peynir aynı zamanda omega-3, amino asit sistein ve ayrıca riboflavin, beta karoten ve glutatyon gibi çeşitli antioksidanlar içerir.

Peynirin Sağlığa Faydaları

Düzenli olarak peynir tüketerek elde edilebilecek çeşitli faydalar vardır:

1. Kemik gücünü ve sağlığını koruyun

Bir tür süt ürünü olarak peynirin kemik gücünü ve sağlığını korumak için faydalı olduğu bilinmektedir. Bu, içindeki bol miktarda kalsiyum ve protein içeriği sayesindedir.

Sadece kalsiyum değil, protein içeriği, çinkoPeynirde bulunan A vitamini, D vitamini ve K vitamininin de kemik sağlığını korumaya iyi geldiği bilinmektedir. Bu besinlerin yeterli alımı ile osteoporoz gibi çeşitli kemik problemlerinden kaçınabilirsiniz.

2. Diş sağlığını koruyun

Peynir sadece kemik gücünü korumakla kalmaz, aynı zamanda sağlıklı dişleri korumak için de faydalıdır. Bu, peynirin dişleri çürük riskinden koruyabildiğini kanıtlayan birkaç çalışma tarafından desteklenmektedir.

Hatta peynir de dahil olmak üzere daha fazla süt ürünü tüketen çocukların, süt ve diğer süt ürünlerini tüketmeyen çocuklara göre çürük riskinin daha düşük olduğunu gösteren araştırmalar da var.

3. Sağlıklı sindirim sistemi

Peynir, fermantasyon yoluyla işlenen bir gıda türüdür. Bu işleme yöntemi, peynirin sağlıklı bir sindirim sistemini korumak için iyi olduğu bilinen probiyotik bakterileri içermesini sağlar.

Bununla birlikte, çok fazla peynir yemek aslında kabızlığa neden olabilir. Sadece bu da değil, laktozu sindiremeyen bazı kişilerde peynir, ishal gibi sindirim sorunlarına neden olabilir.

4. Kan basıncını düşürmek

Peynirin kan basıncını kontrol ettiği ve hipertansiyonu önlediği düşünülmektedir. Bu, içindeki yüksek kalsiyum içeriğinden kaynaklanmaktadır. Peynirin tansiyonu maksimum seviyeye düşürmedeki faydalarından yararlanmak için peynir gibi yağ ve tuz oranı düşük peynirleri tercih etmeniz önerilir. italyan peyniri ve peynir kulübeler.

5. Kalp hastalığı riskini azaltın

Çeşitli araştırmalar peynir ve yoğurt gibi süt ürünlerinin yeterli tüketiminin kalp hastalığı ve felç gibi kardiyovasküler hastalık riskini azaltabileceğini göstermiştir.

Bununla birlikte, kalp sağlığını korumak için peynir tüketiminin etkinliği ve güvenlik düzeyi hakkında daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.

6. Vücuttaki iltihabı giderir

Şimdiye kadar peynir de dahil olmak üzere süt ürünleri vücutta iltihaplanmayı tetikleyebilecek bir gıda türü olarak kabul edildi.

Aslında, bazı araştırmalar peynirin içerdiğini gösteriyor. linoleik asit, iltihabı azalttığı bilinen bir tür yağ asidi. Aslında, bu yağ asidinin de kilo verebileceğine inanılmaktadır.

Peynirin yukarıdaki faydalarına ek olarak tip 2 diyabet ve kolorektal kanser riskini de azalttığına inanılmaktadır. Bununla birlikte, bu peynirin faydalarına ilişkin çeşitli iddiaları doğrulamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.

Peynirin Keyfini Çıkarmanın Sağlıklı Yolları

Peynirden elde edilebilecek besinler tükettiğiniz peynirin türüne göre değişiklik gösterebilir. Aşağıdakiler bazı peynir türleri ve içlerindeki ana besin maddeleridir:

Mozzarella

Peynir mozarella bol su içeren, tuz ve kalorisi diğer peynir türlerine göre daha düşük olan bir peynirdir. Peynir mozarella Ayrıca sindirim sistemi sağlığına iyi gelen birçok probiyotik bakteri içerir.

Rokfor

Rokfor Keskin kokusu ve mavi veya gri tonlarında beyaz görünümü ile tanınabilir. Bu peynir türü, diğer peynir türlerinden daha fazla besin maddesi olarak kabul edilir ve daha fazla kalsiyum içerir.

beyaz peynir

beyaz peynir genellikle keçi veya koyun sütünden yapılan bir peynir türüdür. Bu peynir çeşidinin tuzu yüksektir, ancak kalorisi diğer bazı peynir türlerinden daha düşüktür. beyaz peynir içerik açısından da zengin linoleik asit hangi vücut için iyidir.

Kulübe

Peynir kulübe Kalorisi düşük, proteini yüksek bir peynir türüdür. Bu nedenle, bu peynir genellikle kilo vermekte olan kişilerin tüketmesi için tavsiye edilir.

parmesan peyniri

Genellikle pizza için üst malzeme olarak kullanılan bu peynir, yüksek düzeyde kalsiyum ve fosfor içerir, bu nedenle kemik gücünü ve sağlığını korumak için tüketilmesi iyidir.

Ayrıca peynir gibi başka peynir türleri de vardır. italyan peyniri, İsviçre peyniri ve peyniri kaşar peyniri.

Peynirden maksimum faydayı elde etmek için çok fazla işlemden geçmeyen peynirleri tercih etmeniz önerilir. Şüpheniz varsa, satın almadan önce peynir ürünlerinin besin değeri bilgi etiketini okuyun.

Tüketeceğiniz peyniri seçtikten sonra, yağsız et, meyve ve sebze gibi çeşitli sağlıklı gıdalarla karıştırmaya çalışın. Bu yöntem günlük beslenme ihtiyaçlarınızı karşılamanıza yardımcı olabilir.

Peynirin sağlığa faydaları hakkında hala sorularınız varsa veya hangi diyetin sağlık durumunuza uygun olduğunu öğrenmek istiyorsanız, bir doktora danışmaktan çekinmeyin.