Beyaz pirincin besin içeriği ve vücut için işlevi

Beyaz pirinç, Endonezya halkının temel gıdalarından biridir. Ucuz ve elde edilmesi kolay olmasının yanı sıra, Besin içeriği Beyaz pirinç Sağlık için de iyidir ve vücut için önemli işlevleri vardır..   

Tam beslenme için elbette tek başına beyaz pirinç yemeniz önerilmez. Temel gıda olarak beyaz pirinç, garnitürler, sebzeler ve meyvelerle birleştirilmelidir.

Beyaz pirincin besin içeriği hakkındaki gerçekleri öğrenin

Beyaz pirinç, başta Endonezya olmak üzere birçok ülkede temel gıda olan karbonhidratların ana kaynağıdır. Bir kase büyüklüğünde (180 gram) bir porsiyon beyaz pirinçte en az 50 gram karbonhidrat bulunur.

Seviyeleri yüksek olmasına rağmen, beyaz pirinçteki karbonhidratlar lif yerine çoğunlukla şeker ve nişastadan oluşur. Bu elbette, tüketilecek beyaz pirincin miktarını düzenlemede şeker hastaları için bir endişe kaynağı olmalıdır.

Beyaz pirinçte bulunan diğer besinler arasında karbonhidratlara ek olarak B1, B2, B3, B6 vitaminleri, protein, demir, fosfor, selenyum, manganez ve magnezyum bulunur.

Beyaz Pirincin Vücut İçin Önemli İşlevleri

Beyaz pirinçte bulunan karbonhidratlar, vücuda enerji sağlamada önemli bir role sahiptir. Beyaz pirinç yediğinizde içindeki karbonhidratlar, daha sonra emilecek ve kan dolaşımına girecek olan glikoza parçalanacak. Bu glikoz, özellikle beyin için yakıt olarak vücutta dolaşacaktır.

Bir enerji kaynağı olmasının yanı sıra beyaz pirincin faydaları, diğer besin içeriğinden de elde edilebilir:

  • B1 Vitamini (tiamin), karbonhidratları metabolize etmeye yardımcı olur.
  • Magnezyum, kemik yapısının oluşumunda ve kas kasılmasının düzenlenmesinde önemli bir bileşen olarak bulunur.
  • Manganez, beyin, sinir sistemi ve vücuttaki enzimlerin çalışmasına yardımcı olur.

Beyaz pirinç besin açısından zengin olsa da beyaz pirinci fazla tüketmek de sağlık açısından iyi değildir. Çok fazla beyaz pirinç tüketmenin risklerinden biri, genellikle kalp hastalığı, tip 2 diyabet ve felç ile ilişkilendirilen metabolik sendromun ortaya çıkmasıdır.

Bazı beslenme uzmanları, beyaz pirinçten daha fazla lif, vitamin ve mineral içerdiğinden kahverengi pirinç (kahverengi pirinç) tüketmeyi tercih eder. Bununla birlikte, kahverengi pirinç daha az kabarık olduğu ve tadı yumuşak olduğu için çoğu insan hala beyaz pirinci seçiyor.

Aşırıya kaçmadığınız sürece beyaz pirinç yemek aslında hala güvenlidir. Beyaz pirincin ihtiyaçlarınıza ve sağlık durumunuza uygun kısmını öğrenmek için bir doktora danışın. Doktorlar ayrıca beyaz pirince daha sağlıklı bir alternatif sağlayabilir.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found